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Dans le cadre de l’alimentation
bio, l’utilisation de pesticides et engrais chimiques est rigoureusement
réglementée et limitée et les animaux sont élevés
à l’air libre et sans l’utilisation routinière
d’antibiotiques, hormones de croissance ou autres produits chimiques.
Les produits relevant de l’alimentation bio sont également
totalement dépourvus d’OGM.
- Un libellé devrait figurer sur le produit, indiquant que celui-ci
est issu de la culture biologique et comportant un certificat d’authenticité
et/ou un logo garantissant que le produit a fait l’objet de contrôles
rigoureux et qu’il a été produit conformément
aux normes légales exigées.
- L’achat de produits bio favorise une agriculture plus durable
et plus écologique.
- Les aliments bio contiennent, en moyenne, bien moins de traces de
pesticides.
- Certains produits bio de saison ne coûtent guère plus
cher que leurs équivalents ‘normaux’.
- La viande bio coûte cher. Vous pouvez économiser en mangeant
moins de viande et en augmentant votre consommation de légumes,
céréales et noix. Ces derniers sont des produits sains
dont la production nuit moins à l’environnement que la
production de produits d’origine animale.
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